| 梅干扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 371克 | 梅干扣肉热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于小轮自行车170分钟消耗的热量...510 | |||||
梅干扣肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、梅干菜（若干）
1/6. 肉洗净飞水
2/6. 梅干菜洗净
3/6. 肉回锅中 加姜片
4/6. 煮沸后加入梅干菜。转小火焖烧
5/6. 少量生抽 大量糖
6/6. 大火收汁
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、止消渴等功效；可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配；与鹌鹑、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、补虚劳、开胃下气等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干扣肉热量1441 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠3414 毫克
- 钙1564 毫克
- 铁39.77 毫克
- 钾1074 毫克