| 家庭版酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 家庭版酸菜鱼热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于做题21分钟消耗的热量...108 | |||||
家庭版酸菜鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼或是青鱼（一条）、酸菜（一包）
1/4. 青鱼片鱼片，鱼骨和鱼头剁成块
2/4. 鱼片加盐，白胡椒，料酒，淀粉，蛋清，腌制十分钟
3/4. 锅里少许油加花椒姜片葱段煸炒香味。放入酸菜，煸炒香味，放入鱼头鱼骨，煸炒，倒入开水，煮开，炖十分钟！
4/4. 最后把腌制好的鱼片用筷子慢慢夹进鱼汤里，煮两分钟，不要翻动，防止鱼肉碎掉，调味，加入香菜碎和香油出锅！
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、帮助消化、促进血液循等功效；可与腊鸭掌、酱鸭、咸鸭腿搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版酸菜鱼热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克