| 字母曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 262克 | 字母曲奇饼干热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡，相当于写作业654分钟消耗的热量...108 | |||||
字母曲奇饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（115克）、鸡蛋清（1勺）、白砂糖（糖粉）（60克）、黄油（75克）、模具（适量）
1/9. 准备好所有材料
2/9. 软化黄油后倒入糖粉（我用白砂糖）如果刚从冰箱拿出来不久的，我觉得最好的软化方式就是直接用手的温度去软化是最省事的哈哈）
3/9. 混合均匀
4/9. 倒入鸡蛋液 混合均匀
5/9. 倒入面粉
6/9. 用保鲜膜裹好 放入冰箱1小时
7/9. 洗干净模具 给模具裹上一层面粉 冷藏好后的面团用擀面杖滚至厚度1cm的皮
8/9. 因为太小了所以脱模特别难…累死我了
9/9. 烤10-15分钟就好了 因为比较小所以时间不用太长 有香味出来就好啦 （图片里的被我偷吃了好几块）
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 字母曲奇饼干热量1177 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克