| 红烧猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 卤汁 | 克 | 755千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 总量 | 894克 | 红烧猪手热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于跳板跳水319分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧猪手的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪手（1对）、啤酒（1瓶）、茴香（少许）、桂皮（1根）、生抽（两匙）、卤汁（3匙）
1/1. 先把猪手清洗，放锅里用清水煮沸腾，捞出放在水笼头冲洗干净拔毛，再用水冲洗，然后放锅里放材料进去，用大火一次性煮开上，最后用小火炖熟，最·最后打开锅盖，用锅里的汤汁慢慢地舀上去
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、帮助消化、促消化等功效；与扇贝、胡萝卜、蛏子相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气散寒、开胃进食、消食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、通脉止痛、散寒止痛等功效；可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
卤汁的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 红烧猪手热量956 千卡
- 脂肪4.98 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物110.99 克
- 钠11510.6 毫克
- 钙105 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾343 毫克