| 蔓越莓纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 204克 | 蔓越莓纸杯蛋糕热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于扭腰120分钟消耗的热量...356 | |||||
蔓越莓纸杯蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（55克）、玉米油（20克）、牛奶或水（20克）、细砂糖（60克）
1/14. 分离蛋清蛋黄，蛋黄打散
2/14. 加入20g糖，搅打均匀
3/14. 加入油，混合均匀，再加入牛奶搅拌均匀
4/14. 筛入低筋面粉
5/14. 搅拌均匀
6/14. 分三次加入糖，打发蛋清至硬性泡发
7/14. 加入三分之一蛋清到蛋黄液中
8/14. 混合均匀
9/14. 混合好的倒入剩余的蛋清中，搅拌均匀（不可画圈搅拌）
10/14. 装入裱花袋倒入纸杯中
11/14. 撒上蔓越莓
12/14. 预热烤箱180度，20分钟
13/14. 近照图片
14/14. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、丝瓜、桂圆搭配；与鹅蛋、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调味、止咳等功效；
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营养信息
- 蔓越莓纸杯蛋糕热量713 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠143.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾140 毫克