| 家常素炒红薯梗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 118克 | 家常素炒红薯梗热量/卡路里31千卡 | |||

1/8. 红薯梗剥皮,切段。如求简便可不用剥皮。

2/8. 大蒜切丁,青椒切丝。

3/8. 红薯梗焯水:水开后下红薯梗,煮1-2分钟。

4/8. 捞出装盘,备用。

5/8. 油热后,红薯梗和大蒜一起下锅翻炒。

6/8. 加入青椒和盐。

7/8. 继续加入“王守义十三香”,最后加入味精和鸡精。翻炒均匀。

8/8. 出锅,装盘。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、健胃消食、促进血液循环等功效;可与包菜、黑木耳、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防感冒、排毒清肠等功效;可与洋葱、莴笋、五花肉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;