| 油麦菜肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 256千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1030克 | 油麦菜肉沫热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于开会461分钟消耗的热量...90 | |||||
油麦菜肉沫的做法共3个步骤
食材主料/辅料
廋肉（100克）、油麦菜（800克）、朝天椒（5颗）、大蒜（3颗）、油盐生抽（适量）
1/3. 用开水焯熟，去掉苦味
2/3. 切碎滤掉水份，肉，辣椒和大蒜也切碎
3/3. 起锅放油爆香大蒜和辣椒，再放肉沫炒到八分熟放油麦菜炒，然后放盐和生抽炒熟就好了
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有通经脉、镇痛催眠、降低胆固醇等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有杀虫、健脾胃、减肥等功效；可与花菜、鳕鱼、娃娃菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防感冒、温中健胃等功效；可与排骨、洋葱、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油麦菜肉沫热量691 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠288.6 毫克
- 钙309 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1675 毫克