| 牛胫肉蔬菜乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 135克 | 牛胫肉蔬菜乱炖热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于写字52分钟消耗的热量...108 | |||||
牛胫肉蔬菜乱炖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛胫肉（一块）、蔬菜（土豆，芹菜，胡萝卜，蒜瓣，洋葱）（据个人喜好）、红酒（小半杯）、调料（番茄酱，黑胡椒，盐）（番茄酱两勺，其余适量）
1/8. 将蔬菜切大块（后面会烤很久，不怕不熟）
2/8. 用厨房纸吸干牛胫肉水分，两面各沾少量面粉
3/8. 下小块黄油，煎牛胫肉，两面各两分钟
4/8. 用剩下的油炒蔬菜
5/8. 依次加入小半杯红酒，两勺番茄酱，高汤至水漫过蔬菜
6/8. 煮的较稠后倒入肉里，盖盖。350华氏度/180摄氏度烤2h （料不能太稠，因为烤的时间很长）
7/8. 出锅！
8/8. 肉炖的非常有口感，整个菜都很入味！（若仍水分很多可在小锅里熬稠再淋到牛排上）
食材功效信息
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、嫩白肌肤、延缓衰老等功效；可与花生、红皮花生、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛胫肉蔬菜乱炖热量93 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物0 克
- 钠11 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾89 毫克