| 蛋菇鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 181千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 462克 | 蛋菇鸡肉粥热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于对面舞234分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋菇鸡肉粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 杏鲍菇切小碎粒，放入碗中备用（根据自己煮粥的量放入适量杏鲍菇）！香菇也可以！
2/6. 没有小葱，所以就找个一根葱，切好备用（可以先放入葱白，把绿的留到最后用，粥会看着更好看）
3/6. 鸡腿肉代替了里脊肉（本人懒，不想去市场买了），肉是从鸡腿上扒下来，不太容易，肉切小块或者小条，不要太大也不要太碎！加入盐，料酒，酱油，胡椒粉，一瓣蒜，另外加了点糖，因为听说加糖会鲜一点！这些加入的东西自己掌握量！还有其实加的东西有点多只是为了去腥
4/6. 大米淘好泡10几分钟，会更容易煮一些，然后放入砂锅内煮，放入适量水，经常勺子翻翻锅底，以防粘锅！开锅之后调小火，慢熬！盖盖子
5/6. 我用了一个皮蛋，大小适中，切好备用（在这里学了一个去腥的方法，不知道管不管用，我用了，但是没太大感觉，把整只皮蛋放入热水中，加入白醋，盐，煮一会，然后捞出放凉！）
6/6. 大米煮的差不多了，米粒基本软了，放入杏鲍菇粒一起煮，煮大概10分钟，放入鸡腿肉（不要倒入以防把那些汤汤汁汁也倒进去），放入皮蛋，放入葱白，留下葱绿！煮5分钟大概，自己掌握时间，要用勺子从锅底翻，以防粘锅！可以适量放点盐，随喜好定！一定要小火慢熬！，看肉熟了，米很烂了，关火！在放入葱绿！看着更有食欲
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、降压、增进食欲等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、和胃、润肠通便等功效；可与锁阳、猕猴桃、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋菇鸡肉粥热量1055 千卡
- 脂肪25.73 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物96 克
- 钠70.4 毫克
- 钙856 毫克
- 铁49 毫克
- 钾627 毫克