| 蔓越莓酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 260克 | 蔓越莓酥饼热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于掸灰尘461分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓酥饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、蔓越莓干（50克）、鸡蛋（20克）、低筋面粉（140克）、细砂糖（35克）、泡打粉（1克）
1/7. 备好所需食材，蔓越莓干用剪刀剪得稍微小些；
2/7. 黄油软化与细砂糖混合搅打至颜色微微变浅；
3/7. 加入蛋液，搅打成糊状；
4/7. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌和均匀；
5/7. 再加入蔓越莓干拌和均匀，倒入长方形模具内，压平；
6/7. 烤箱预热，温度160度，时间30分钟，将模具放入即可；
7/7. 待烤到20分钟时，打开烤箱取出模具，表面刷一层蛋液再放入继续烘烤；到时间后不要及时取出模具，继续焖约10分钟后取出。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效；可与紫菜、基围虾、茼蒿搭配；与兔肉、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓酥饼热量1153 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.89 克
- 碳水化合物167.56 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克