| 葱段烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 420千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 528克 | 葱段烧豆腐热量/卡路里428千卡 | |||
1/3. 烧热锅放油
2/3. 快速放入豆腐,大火煎5分钟左右,中途移动下锅,

3/3. 加盐,倒入开水,生抽,两分钟后加葱段,起锅
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清洁肠胃、降血脂、利小便等功效;可与草菇、韭菜、鲑鱼搭配;与竹笋、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
葱段具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;