| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 235克 | 葱油饼热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于高尔夫球269分钟消耗的热量...270 | |||||
葱油饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、葱花（少许）、面粉（10克）、盐（少许）、食用油（少许）、温水（少许）
1/13. 倒入面粉加入少许温水加以搅拌成面絮状。
2/13. 揉成面团，虽说刚开始有些粘手，但慢慢揉成就会变光滑的，然后静置半个钟。
3/13. 取少许葱段放进油锅，但油也不必太多，炸到葱段焦黄，然后捞出葱段。
4/13. 取一个小碗倒入两平勺（10g）面粉，还有少许盐，再倒入葱油做成油酥。
5/13. 葱花备好。
6/13. 面团揉成长方形状
7/13. 抹上葱油和葱花。
8/13. 然后沿着长边卷起
9/13. 卷好后，从中间切开。（这样为了有更多的层次感）
10/13. 切好后，合二为一，从一头卷起，再收尾部分可以压在面饼底部，让它静置5分钟。
11/13. 面饼擀成薄饼，然后放进油锅，油不必太多。
12/13. 烙到两面金黄，每一面各一分钟。（油锅事先要预热）
13/13. 成品，开吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、缓解疲劳、治疗高血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、高脂血症等功效；
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营养信息
- 葱油饼热量1210 千卡
- 脂肪102.9 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物137.7 克
- 钠10056 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克