| 素鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 224克 | 素鲍鱼热量/卡路里507千卡 | |||

1/5. 将鸡腿菇切成2厘米高小圆柱体

2/5. 两面都切一些网状口子。别切太深

3/5. 锅里热好油将鸡腿菇下锅,小火煸炒至微黄

4/5. 这个样子

5/5. 加酱油和蚝油水,大火烧开后,小火慢炖30分钟收汁
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、益脾胃、安神除烦等功效;可与牛肉、竹荪、莴笋搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、防癌等功效;