| 黄豆猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1820千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 800克 | 黄豆猪蹄汤热量/卡路里2165千卡 | |||
 热量2165千卡，相当于写作业1203分钟消耗的热量...108 | |||||
黄豆猪蹄汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（700克）、黄豆（100克）、姜、白胡椒、花椒、盐、料酒（少许）
1/4. 猪蹄洗净，小黄豆冷水泡三小时左右
2/4. 冷水中放入姜片、料酒、葱段及猪蹄，飞沫去血水去腥；捞出猪蹄洗净备用；
3/4. 砂锅中放入黄豆、猪蹄、姜、五颗花椒、少量和白胡椒和盐，大火煮沸，小火炖两小时左右。
4/4. 即可食用
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、抗衰老、改善冠心病等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、降血糖、减少骨丢失等功效；可与燕麦片、红枣、小米面搭配；与芹菜、猪里脊肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆猪蹄汤热量2165 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克