| 风味鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 3048千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1788克 | 风味鸡爪热量/卡路里3636千卡 | |||
 热量3636千卡，相当于保龄球运动1212分钟消耗的热量...180 | |||||
风味鸡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（1200克）、生抽（750毫升）、镇江陈醋（半瓶）、回香（3片）、八角（6个）、香叶（8张）、冰糖（50克）、黄酒（2勺）、老姜（适量）、麻油（5滴）、水（2碗）
1/4. 鸡爪洗净，1200克有22个，放水里去沫煮熟
2/4. 把香叶，冰糖，八角，回香，陈醋，生抽，麻油，2碗水一起放锅里煮开冷却
3/4. 把煮熟的鸡爪捞起放冰水激凉，捞起备用
4/4. 等煮好的调料冷却后，把控好水的鸡爪放在调料里腌制4小时就可，中途翻身一下！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、增加白细胞、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、润肺等功效；可与莼菜、黑芝麻、高粱搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 风味鸡爪热量3636 千卡
- 脂肪128.199999 克
- 蛋白质71 克
- 碳水化合物188.4 克
- 钠229.3 毫克
- 钙354 毫克
- 铁34.9 毫克
- 钾605 毫克