| 海米冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 464克 | 海米冬瓜热量/卡路里111千卡 | |||

1/5. 取适量海米先用水泡一会去下重盐味。

2/5. 冬瓜切成薄厚相等的片,

3/5. 七成热油加葱花蒜沫姜末,待出味后加入提前泡的海米,略微翻炒后,加入冬瓜。
4/5. 倒入冬瓜,放少许盐,(一定少放,海米是咸的)我放了肉味鲜,一勺耗油。

5/5. 待汤汁收干,冬瓜变透明,加味精调味,即可出锅。
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与豆苗、油菜、大葱搭配;与柿子、黄豆、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热化痰、止烦闷等功效;可与青蟹、猪小排、牡蛎搭配;与鲫鱼、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;