| 麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 菠菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 150克 | 麻辣烫热量/卡路里192千卡 | |||

1/5. 菠菜洗净备用

2/5. 丸子洗净,木耳泡发,粉条泡软备用。

3/5. 坐锅点火,下入葱段爆香,加干辣椒、姜片、大料,加适量清水

4/5. 将木耳,丸子,粉条一起下锅煮开。

5/5. 下入青菜,煮熟捞出装盘,加汤即可食用
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增强抗病能力、促进生长发育等功效;可与粉丝、猪血、海蜇搭配;与鳝鱼、牛奶、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、贫血、减肥等功效;可与枣(鲜)、海蜇、圆白菜搭配;与猪血、白萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;