| 莴笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 莴笋炒肉片热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于高尔夫球146分钟消耗的热量...270 | |||||
莴笋炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、莴笋（2根）、盐（5克）、橄榄油（5毫升）、生抽（5毫升）
1/5. 去皮，注意要把表面粗硬的纤维去除干净，这样口感才会嫩爽
2/5. 瘦肉切片，拿料酒腌制5-10分钟，待用
3/5. 莴笋切片，一口一片大小～切片或块块状均可
4/5. 倒油翻炒肉片7、8分熟，盛出备用。
5/5. 翻炒莴笋，加少许水、生抽，闷20秒，加入炒熟的肉，翻炒出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾养血、补钙等功效；可与蕨菜、白菜、莴笋搭配；与刀豆、明虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、抗癌、防癌等功效；可与青蒜 、桃、香菇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、抗衰老等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 莴笋炒肉片热量656 千卡
- 脂肪106.4 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物16.4 克
- 钠10125.1 毫克
- 钙88 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾527 毫克