| 泡菜杂菇豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 543克 | 泡菜杂菇豆腐汤热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于草地保龄球157分钟消耗的热量...180 | |||||
泡菜杂菇豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
泡菜（半包）、豆腐（1盒）、杂菇（若干）、火腿肠（半根）
1/5. 将火腿肠、杂菇、豆腐切好备用，切少许洋葱用于炒香热油
2/5. 在平底锅内热上油，依次放入洋葱、杂菇、火腿肠、泡菜进行炒至
3/5. 所有菜炒软后放入大半碗水煮，先大火煮3分钟再中小火，依次放入生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、胡椒粉调味，如果味道淡的话加点盐
4/5. 汤煮好后放入豆腐，先大火煮3分钟，转中小火煮5-10分钟，让豆腐充分入味，豆腐放入后轻轻拨开，不要搅拌，保持豆腐完整性
5/5. 待汤汁稍微收干点关火装盘，撒上葱花即可
食材功效信息
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、提高免疫力、预防大肠癌等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、利小便、下气消痰等功效；可与鲅鱼、多宝鱼、黄鱼 搭配；与苦瓜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、补钙、润燥等功效；
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营养信息
- 泡菜杂菇豆腐汤热量471 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物24.4 克
- 钠778.4 毫克
- 钙173 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾342 毫克