| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 297克 | 糖醋排骨热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡，相当于上课362分钟消耗的热量...108 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
精排（300克）、冰糖（8块）、香醋（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、葱（适量）
1/4. 冷水焯肉，水沸把肉捞出来（这样才能去点血水和沫）
2/4. 适量的油，炒排骨，加入生姜，变成金黄色以后加入酱油上色
3/4. 加入没过肉的水，葱，冰糖，料酒
4/4. 大火水开后，改小火，炖半个小时加入盐，再炖15分钟加入适量香醋，再炖15分钟，改大火收汁
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、补中益气、祛脂降压等功效；可与石榴、莼菜、白果搭配；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、护肝等功效；可与土豆、猪骨、桑葚搭配；与猪骨汤、豌豆、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进食欲、增进血行等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋排骨热量652 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物153.65 克
- 钠1391.6 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾514 毫克