| 速溶咖啡巧克力冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1117千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 265千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 458克 | 速溶咖啡巧克力冰淇淋热量/卡路里1857千卡 | |||
 热量1857千卡，相当于健身操398分钟消耗的热量...280 | |||||
速溶咖啡巧克力冰淇淋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、白砂糖（75克）、淡奶油（128克）、纯牛奶（180毫升）、巧克力（45克）、雀巢速溶咖啡（1袋）、纯可可粉（20克）
1/11. 蛋黄加入白砂糖手动打发到原来体积的一倍左右。
2/11. 这是打好的状态，微微发白。
3/11. 我用的好时盒装巧克力
4/11. 5个刚好46克。
5/11. 牛奶倒入锅里，放入巧克力加热融化。
6/11. 热牛奶分多次慢慢倒入打发好的蛋黄液里，搅拌均匀，放进冰箱冷藏。
7/11. 淡奶油称好，稍微打发。加入到冷藏好的蛋黄巧克力溶液里。
8/11. 然后，筛入可可粉和一袋速溶咖啡继续搅拌。
9/11. 放入冰箱冷冻一夜，冻硬。（吃到一半才想起来拍照）
10/11. 冰淇淋撒上自制的杂粮麦片，搭配上自制的重芝士蛋糕。完～美！
11/11. 有了咖啡口感的巧克力冰淇淋陪伴，这个夏天好好过哦！
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效；可与桂圆肉、生菜、干贝搭配；与鹅、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、除口臭等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、预防便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、治疗便秘、改善视力等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与桔子、番茄酱、米汤相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防心血管疾病、增强免疫力、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 速溶咖啡巧克力冰淇淋热量1857 千卡
- 脂肪166.94 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物162.29 克
- 钠548.9 毫克
- 钙305 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾748 毫克