| 南瓜菊花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面粉(白面团) | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 南瓜菊花卷热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于打扫385分钟消耗的热量...228 | |||||
南瓜菊花卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜面团：南瓜泥（160克）、面粉（200克）、面粉(白面团)（200克）、南瓜面团的酵母（2.5克）、白面团的酵母（2克）、白面团加的水（适量）
1/10. 将南瓜去皮切薄片
2/10. 放碗里盖保鲜膜，放微波炉加热5分钟后取出来，用勺子压成泥，稍微放凉后加入酵母然其融化
3/10. 按照配方调出两块面团，发酵好备用。（南瓜里面加入酵母后搅匀后加入面粉，不要一次加多，边加边揉直到揉出不粘手的面团，白面团是水要逐渐的加，也不要一次加多）
4/10. 发酵好的两块面团叠加在一起后擀成长方形的面皮，表面刷一层植物油。
5/10. 顺长切成细条
6/10. 卷起来
7/10. 从卷的中心到边缘剪开一条口子
8/10. 用筷子将两个卷夹起来
9/10. 然后再在夹过的地方用筷子压一下
10/10. 再用牙签将花瓣拨开，整理成菊花状，醒发10分钟后上锅蒸，开锅后7分钟关火捂2分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜菊花卷热量1464 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物125 克
- 钠24 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克