| 紫甘蓝面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 550克 | 紫甘蓝面条热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于滑水162分钟消耗的热量...360 | |||||
紫甘蓝面条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（300克）、清水（150克）、面粉（250克）
1/7. 将紫甘蓝洗净切碎
2/7. 将紫甘蓝和清水放入搅拌机搅成汁，过滤130克液体。
3/7. 将紫甘蓝液和面粉搅拌成絮。
4/7. 放入厨师机搅拌成团。
5/7. 将揉好的面团松弛15分钟。
6/7. 将面团放入压面机压成薄片。
7/7. 切成条状。（这次的紫甘蓝不是很深色，做出来没那么紫）
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与紫菜、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫甘蓝面条热量972 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物68.7 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克