煎春饼的热量和减肥功效

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煎春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面粉	克	1830千卡	366千卡	11.3克	1.5克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
蛤蜊	克	155千卡	62千卡	10.1克	1.1克
韭菜	克	75千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
瘦肉	克	358千卡	143千卡	20.3克	6.2克
总量	1369克	煎春饼热量/卡路里2517千卡
热量2517千卡，相当于漂流503分钟消耗的热量...300

煎春饼的做法共3个步骤

面粉（500克）、鸡蛋（1个）、蛤蜊（250克）、豆芽菜（500克）、韭菜（300克）、瘦肉（250克）、小葱（少量）、虾皮（50克）、姜（一小块）、盐（5克）、白糖（3克）、鸡精（5克）、酱油（少许）

1/3. 先把面粉用水调开，加鸡蛋，虾皮，葱花，糖放着醒一个半到两个钟头，直到起筋。因为虾皮本身已经有咸味了，口轻的人可以不用加盐，口重的人适当加点盐。

2/3. 豆芽和韭菜炒熟，也可以只用豆芽，不要韭菜。蛤蜊煮开，取肉来用。瘦肉加点酱油爆炒一下。

3/3. 平底锅底放一点油，舀一勺醒好的面在平底锅里，快速摇晃锅子，让面均匀地摊开，待面皮差不多熟时，把菜、肉和蛤蜊摆放到面皮中央，并用面皮裹住，翻一面，煎一会儿，使面皮接口处粘在一起。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与辣椒、百合、荠菜搭配；与牛奶、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、滋阴明目、滋阴等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与田螺、橙、橙子相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与豆腐、黄豆芽、明虾搭配；与牛排、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、生津液、补钙等功效；可与茄子、白萝卜、木瓜搭配；与明虾、红螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；