| 快手五香卤鸡肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 310克 | 快手五香卤鸡肝热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于哑铃118分钟消耗的热量...180 | |||||
快手五香卤鸡肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肝（一袋）、五香料（若干）、盐糖（适量）、酱油（适量）
1/4. 将鸡肝用清水浸泡两个小时以上，期间要换几次水
2/4. 凉水中加葱姜料酒花椒放入冲洗干净的鸡肝，煮的过程中不要盖锅盖，撇出浮沫，开锅后煮五分钟，捞出冲洗干净
3/4. 炒糖色，加水，香叶两片，草果一个，甘草，山奈，丁香，小茴香，桂皮，花椒，酱油，盐，汤，煮开放入鸡肝，汤煮开后，小火卤制一个小时，捞出香料，放冰糖大火收汤
4/4. 完成
食材功效信息
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防衰老、改善面色、增强免疫力等功效；可与芹菜、粳米、肉桂搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 快手五香卤鸡肝热量355 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠5849 毫克
- 钙73 毫克
- 铁20.6 毫克
- 钾559 毫克