| 孜然鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 400克 | 孜然鸡翅热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于冰上钓鱼388分钟消耗的热量...120 | |||||
孜然鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（400克）、葱（50克）、姜（5克）、大蒜（10克）、孜然（10克）、料酒（3克）、盐（5克）、蚝油（5克）、生抽（5克）、鸡粉（3克）、老抽（3克）、白糖（3克）、香麻油（3克）、生粉（3克）
1/7. 材料
2/7. 把鸡翅肉厚的部分切上花刀，使味道更均匀，烹饪时更易熟
3/7. 在碗中放入鸡翅，加入切好的葱：50g、姜：5g、蒜：10g；料酒：3g、盐：5g、蚝油：5g、生抽：5、鸡粉：3g、老抽：3g、白糖：3g、香麻油：3g、生粉：3g。
4/7. 带手套，搅拌均匀后放入冰箱腌制90分钟。
5/7. 开火热锅，锅热倒入500ml的油，烧至5成热时分别把腌制好的鸡翅放入锅中小火炸至表皮金黄取出控油。
6/7. 迅速将油加成8成热，对鸡翅进行回油（将热油淋至鸡翅表面，这样使鸡翅表皮更加酥脆，这是鸡翅的关键步骤）
7/7. 撒上10g孜然粉，葱花，摆碟即可
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补肾精、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然鸡翅热量776 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克