| 糟香毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 500克 | 糟香毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于种花146分钟消耗的热量...270 | |||||
糟香毛豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
毛豆（500克）、香糟卤（1瓶）
1/9. 新鲜毛豆洗净；
2/9. 锅中烧开水；
3/9. 将毛豆连壳倒入滚水中煮三到五分钟至断生；
4/9. 立刻沥干热水，倒入装有冰块的冷水里浸透，以保持外壳翠绿生青；
5/9. 冷透后，用剪刀减去毛豆两头；
6/9. 将糟卤倒入装有毛豆容器中，浸没住毛豆；
7/9. 密封放冰箱冷藏腌制2至4小时；
8/9. 卤好后沥干糟卤；
9/9. 装盆即可。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糟香毛豆热量655 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克