| 油煎素水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 566克 | 油煎素水饺热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于种花158分钟消耗的热量...270 | |||||
油煎素水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一斤）、红薯粉条（一两）、胡萝卜（四分之一根）、鸡蛋（四个）、食盐（六小匙）、五香粉（两小匙）、水饺粉（一小匙）、香油（两饭勺）、熟花生油（六饭勺）
1/9. 揉一块面团，放一边醒着。
2/9. 韭菜洗好控水
3/9. 粉条热水煮熟，冷水灼一下，切碎备用。
4/9. 胡萝卜切丁备用
5/9. 鸡蛋炒丁备用
6/9. 控干的韭菜切碎
7/9. 把韭菜，粉条，胡萝卜和鸡蛋调一起，放香油，熟油，五香粉，水饺粉，食用盐，调匀。
8/9. 醒好的面团揉好，切剂子，包水饺，下锅煮好，凉好。
9/9. 平底锅烧热放油，放入凉好的水饺，小火煎，反动几次，出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、散瘀、补肾温阳等功效；可与海虾、墨鱼、鹌鹑蛋搭配；与牛肉、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有益气力、补虚乏、抗癌等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、帮助消化等功效；可与菠菜、大米、卷心菜搭配；与红枣、白酒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与黄豆、香椿、生菜搭配；与茶叶、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油煎素水饺热量709 千卡
- 脂肪10.72 克
- 蛋白质18.349999 克
- 碳水化合物93.97 克
- 钠492.4 毫克
- 钙191 毫克
- 铁15.39 毫克
- 钾695 毫克