| 老干妈肉酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 拉面 | 克 | 346千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 总量 | 325克 | 老干妈肉酱拌面热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于吹雪机152分钟消耗的热量...270 | |||||
老干妈肉酱拌面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉馅（50克）、老干妈（1-2勺）、酱油（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、拉面（200克）
1/3. 在锅中加入适量油，用葱花爆锅，炒至有葱香后加入肉沫，肉沫可以事先用淀粉搅一搅，这样炒出来比较嫩。
2/3. 炒至肉沫略变色后，加入酱油、料酒和盐，不要放太多，再略炒一会儿加入一勺老干妈。大概一两分钟后，肉沫全熟，盛出备用。
3/3. 将拉面煮熟，过冷水降温，捞出放至盘中，把肉沫倒在面上，大功告成。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、滋阴等功效；可与香菇、南瓜、芦笋搭配；与鲫鱼、田螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、降血压、预防感冒等功效；
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营养信息
- 老干妈肉酱拌面热量684 千卡
- 脂肪69.89 克
- 蛋白质45.82 克
- 碳水化合物71.8 克
- 钠15846 毫克
- 钙136 毫克
- 铁11.99 毫克
- 钾666 毫克