| 沙姜煎焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 沙姜 | 克 | 10千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 454克 | 沙姜煎焗鸡热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于爬泳82分钟消耗的热量...480 | |||||
沙姜煎焗鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、沙姜（25克）、蒜头（4颗）、葱（3条）、青、红辣椒（少许搭配颜色）
1/6. 将鸡砍件. 沙姜 葱头 蒜头平刀稍微拍拍, 小葱要茎切段,尖椒切件.
2/6. 将鸡放盐 糖 蚝油 麻油捞匀然后放淀粉腌三分钟待用（可以用手指尝一下够不够味）
3/6. 热锅下油放鸡煎之金黄色盛起,
4/6. 然后放葱头 蒜头 沙姜爆香,
5/6. 再把煎好的鸡放下,盖上锅盖.小火焗之两分钟.
6/6. 掀开盖放上椒件 葱段翻捞 撒上头抽,花雕爆炒一下。装碟。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、调月经、补虚健胃等功效；可与茼蒿、首乌、油菜搭配；与北极虾、大蒜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、防癌症、改善肝功能等功效；可与生菜、马齿苋、武昌鱼搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、抗菌等功效；可与腑肋牛肉、前腿牛肉、牛五花肉搭配；与苦菊、千页豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙姜煎焗鸡热量659 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质27.86 克
- 碳水化合物49.36 克
- 钠123.9 毫克
- 钙243 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1176 毫克