| 五香茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 410克 | 五香茶叶蛋热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于蹲起161分钟消耗的热量...240 | |||||
五香茶叶蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（半斤）、鸡蛋（4个）、八角（2个）、香叶（2片）、花椒（少许）、干辣椒（3个）、茶叶（龙井）（少许）、茶蛋料包（一包）、盐（适量）、老抽（适量）
1/8. 所有的蛋表在洗净，入锅加清水煮开，煮开后再继续煮3分钟，从新换凉水，将蛋外壳打碎使其不掉壳。（这是入味的关键）
2/8. 配料！我用的是龙井茶叶。
3/8. 将所有的配料倒入注清水的锅里.
4/8. 加适量的盐和老抽，中火煮。
5/8. 盖上盖子煮10分钟。
6/8. 煮好了。（出锅用深碗装起来，汤也泡在蛋里面，使其更入味。）
7/8. 入味后的蛋更香。（自己动手做的比外面卫生，好吃）
8/8. 好吃，健康才是真王道！
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、缓解失眠、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与紫菜、桂圆肉、荠菜搭配；与红薯、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香茶叶蛋热量645 千卡
- 脂肪20.61 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物2.82 克
- 钠248.6 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾276 毫克