| 豆豉排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 506克 | 豆豉排骨热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于裸潜181分钟消耗的热量...420 | |||||
豆豉排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油豆豉（适量）、排骨（适量）、姜（适量）、葱花（适量）
1/3. 排骨加上姜末、蒜末、老抽、料酒（最好是绍兴花雕）、小粉。
2/3. 再倒入油豆豉，加一点糖，拌匀，研制两个小时！
3/3. 倒入排骨2/3的水，上锅蒸，（有高压锅更快），一般的锅要蒸一个半小时，记得别把水烧干了！起锅放上葱花！味道浓郁。吃完排骨，汤可以做卤面，那滋味，美！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；可与红薯、山楂、蘑菇搭配；与黄豆、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、解药毒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、抗菌、降血压等功效；
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营养信息
- 豆豉排骨热量1268 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物12 克
- 钠59.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾569 毫克