| 油酥辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 砂仁 | 克 | 17千卡 | 208千卡 | 8.1克 | 1.5克 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 总量 | 1171克 | 油酥辣子热量/卡路里2736千卡 | |||
 热量2736千卡，相当于刷牙1368分钟消耗的热量...120 | |||||
油酥辣子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干辣椒碎（半斤）、菜籽油（三斤）、砂仁（两个（破开））、白扣（十四个）、百香果（一个（敲开））、香叶（六片）、桂皮（一片（掰小块））、八角（三个掰开）、茴香（一小半把）、芝麻（一把）
1/8. 干辣椒一定要是这种粗的，太细的弄出来不香
2/8. 处理好所有香料
3/8. 把香料铺在辣椒表面
4/8. 锅里倒油烧至冒白烟
5/8. 先倒入三分一的油并且不停搅拌让所有辣椒都湿透
6/8. 再将油全部倒进去搅拌均匀
7/8. 放入芝麻搅拌均匀
8/8. 看着很诱人吧！吃得不太辣的朋友可以多添加菜油，一定要是菜籽油哦其他油弄出来没这么香的
食材功效信息
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、行滞血、破冷气等功效；
砂仁的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、补肾、行气调味等功效；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除湿、除风、帮助消化等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、补元阳、通脉止痛等功效；可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配；
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营养信息
- 油酥辣子热量2736 千卡
- 脂肪116.08 克
- 蛋白质64.44 克
- 碳水化合物248.42 克
- 钠71.6 毫克
- 钙408 毫克
- 铁33.51 毫克
- 钾834 毫克