剁椒鸡胗的热量和减肥功效

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剁椒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胗	克	413千卡	118千卡	19.2克	2.8克
剁椒	克	20千卡	27千卡	1.3克	0.6克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	552克	剁椒鸡胗热量/卡路里497千卡
热量497千卡，相当于健身操106分钟消耗的热量...280

剁椒鸡胗的做法共1个步骤

鸡胗（350克）、剁椒（适量）、青椒（1个）、葱姜蒜末（适量）、花椒（适量）

1/1. 鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右；
2．长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片；
3．热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香；
4．放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生；
5．加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。

鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、利便、消食导滞等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进消化、健胃等功效；可与豆腐、小白菜、鹌鹑搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与糙米、鲳鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、降血压、预防高血压等功效；