| 酸奶幕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 原味酸奶 | 克 | 94千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 绵白糖 | 克 | 107千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 25千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 304.5克 | 酸奶幕斯热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡，相当于修筑围墙227分钟消耗的热量...360 | |||||
酸奶幕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
6寸戚风蛋糕（半个）、原味酸奶（130克）、绵白糖（27克）、柠檬汁（10克）、吉利丁片（7.5克）、冷开水（50克）、淡奶油（130克）
1/9. 吉利丁泡冷水中。
2/9. 把酸奶十绵白糖搅拌化开，再倒入柠檬汁拌匀。
3/9. 把吉利丁连浸泡的水一起隔水加热化开。
4/9. 倒入酸奶糊，冷藏。
5/9. 淡奶油加10g绵白糖打发到有纹路。
6/9. 酸奶糊冷藏后有点稠度拌入打发的淡奶油，翻拌均匀。
7/9. 6寸活动模具底部放一片蛋糕片。倒入酸奶萃幕斯馅，表面抹平。冷藏4小时即可。6寸蛋糕配方见小贴士。
8/9. 出来用热毛巾捂一下模具表面，就可以轻松脱模了。或者用吹风机吹一下也可以。
9/9. 切块就是下午茶时间。
食材功效信息
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、润肺生津等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、化痰、生津等功效；可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配；与牛蛙、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 酸奶幕斯热量1363 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质89.6 克
- 碳水化合物113.7 克
- 钠312.8 毫克
- 钙150 毫克
- 铁2 毫克
- 钾502 毫克