| 凉拌海蜇皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 158克 | 凉拌海蜇皮热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于洗车95分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌海蜇皮的做法共1个步骤
食材主料/辅料
海蜇丝（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）
1/1. 海蜇皮切丝，用清水浸泡24小时，期间换水3-4次，直至没咸味为止，最后用温水沥干待用。备一空盘，加入蒜末、葱末，2~3勺酱油，1勺麻油，几滴料酒，搅匀，淋在沥干的海蜇丝上就大功告成啦。也可沾点芥末，爽口。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、帮助消化、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、莴笋、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、滋阴补阳等功效；可与牛肉干、芦荟、牛肝菌搭配；与香豆腐干、豆腐干、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、促进骨骼发育、预防高血压等功效；
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营养信息
- 凉拌海蜇皮热量284 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠5790.7 毫克
- 钙136 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾779 毫克