| 冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 303克 | 冰淇淋热量/卡路里1812千卡 | |||
 热量1812千卡，相当于安装风雪护窗362分钟消耗的热量...300 | |||||
冰淇淋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（180克）、蛋黄（2个）、白糖（40克）、水（25克）
1/5. 蛋黄加白糖搅拌均匀
2/5. 加入水，然后小火加热，一边加热一边不停地搅拌，一煮沸就关火。然后隔水冷却
3/5. 把淡奶油打发至七八分，然后加入冷却后的蛋黄液，搅拌均匀
4/5. 把混合后的液体倒入容器中，放冰箱冷冻过夜
5/5. 吃的时候可以挤一些巧克力酱或者饼干碎末。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治疗便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与香椿、玉米、百合搭配；与鹅、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 冰淇淋热量1812 千卡
- 脂肪123.54 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物104.39 克
- 钠400.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾511 毫克