| 盐焗鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 588克 | 盐焗鸡腿热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于网球134分钟消耗的热量...480 | |||||
盐焗鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（9个）、花椒（2茶匙）、盐（3茶匙）、青花椒（2茶匙）、姜（3片）
1/4. 姜切丝，鸡腿切三刀好淹进味
2/4. 锅里下盐，青花椒，姜丝，小火翻炒出香味，盐变黄色。
3/4. 鸡腿逐个在锅中滚一圈，放入盆中。最后拿手将鸡腿抓匀，盖上保鲜膜，腌制一夜。
4/4. 烤箱预热425华氏度（220摄氏度），中层，烤45到50分钟（下面三个烤的时候撒了辣椒面，味道也很好）。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血脉、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、促进唾液分泌、防牙痛等功效；
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营养信息
- 盐焗鸡腿热量1076 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠111.4 毫克
- 钙645 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾311 毫克