| 柠檬饼干低糖低油版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 葵花油 | 克 | 225千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 545克 | 柠檬饼干低糖低油版热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于宗教舞196分钟消耗的热量...300 | |||||
柠檬饼干低糖低油版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、柠檬（1只）、黄油（25克）、盐（2克）、糖粉（30克）、葵花油（25克）
1/6. 将黄油软化加入色拉油 糖 盐 充分搅拌 不要打发
2/6. 柠檬洗净 取适量柠檬片切碎 挤出20ml柠檬汁
3/6. 将柠檬汁加入黄油搅拌均匀后筛入低粉 搅拌均匀
4/6. 加入柠檬皮一起搅拌成面团 搓成圆柱状 包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时 使面团变硬
5/6. 取出切块 烤箱预热180度 10分钟 放入饼干 180度烤20分钟
6/6. 20分钟后完成～由于换了一半黄油 因此色泽会比较淡 柠檬汁可适量加减
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、延缓衰老、化痰等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、滋阴等功效；
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营养信息
- 柠檬饼干低糖低油版热量982 千卡
- 脂肪200.6 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物198.67 克
- 钠10075.4 毫克
- 钙196 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾260 毫克