| 嫩炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 11千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 515克 | 嫩炒猪肝热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于伸展操264分钟消耗的热量...150 | |||||
嫩炒猪肝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肝（500克）、大葱（10克）、干辣椒（5克）
1/1. 将猪肝切片，再将切好的大葱和盐、味精、勾芡粉适量加人腌制5分钟，再倒入油锅爆炒即可
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、去除毒素、明目等功效；可与芥菜、生菜、苦菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑蛋、荞麦相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、舒张血管、缓疲劳等功效；可与豆豉、基围虾、北极虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进消化、健胃等功效；可与鹌鹑、虾、鸡蛋搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩炒猪肝热量659 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物64.2 克
- 钠77.4 毫克
- 钙47 毫克
- 铁29.3 毫克
- 钾1464 毫克