| 姜汁鲜奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老姜 | 克 | 21千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 119克 | 姜汁鲜奶炖蛋热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于循环训练15分钟消耗的热量...480 | |||||
姜汁鲜奶炖蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶（两倍于鸡蛋液的分量）、鸡蛋（2个）、老姜（50克）
1/8. 两枚鸡蛋敲入两倍看好分量，添加2倍分量的牛奶（今天两枚鸡蛋约100克，加了牛奶200毫升）
2/8. 加入一汤匙（约15克）糖
我家习惯用黄糖，细砂糖或代糖都可以；
3/8. 搅拌均匀至糖融化
4/8. 老姜去皮稍微切小块，用搅拌机打碎
5/8. 放入茶袋（日系杂货店有售）可以用煲汤袋或清洁的纱布代替
6/8. 直接把酱汁挤入量杯（约2小勺）
7/8. 过筛倒入容器
8/8. 松松覆上耐高温保鲜膜（防止蒸锅倒汗水）冷水上锅，中火蒸12-15分钟，完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、荠菜、牡蛎 搭配；与鹅蛋、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促消化、驱散寒邪等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜汁鲜奶炖蛋热量120 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物8.32 克
- 钠156.9 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾138 毫克