| 韩式牛肉蘑菇粉条锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 484克 | 韩式牛肉蘑菇粉条锅热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于跑步114分钟消耗的热量...480 | |||||
韩式牛肉蘑菇粉条锅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、粉条（适量）、胡萝卜丝（适量）、洋葱（适量）、葱段（适量）、蘑菇（适量）、酱油（6勺）、白糖（2勺）、料酒（3勺）、黑胡椒（半茶勺）、芝麻油（1.5勺）、研磨梨（汁水）（1个）、芝麻，韩国牛肉粉或国产鸡精（适量）、水一杯（250毫升）、麦芽糖（1勺半）
1/11. 牛肉切成薄片(冷冻下比较好切)
2/11. 配料：胡萝卜丝，洋葱，葱段
3/11. 所有酱料都混合在一起
4/11. 研磨点洋葱汁在牛肉盆里（梨汁研磨同理）
5/11. 牛肉+配菜+调好的酱料+适量蒜蓉都混合在一起
6/11. 把牛肉抓匀
7/11. 可稍事腌制下，等不及的也可以直接点火上锅(不用放油）
8/11. 普通锅，炉子就行。我家是得瑟，才用了这个汽锅
9/11. 然后放蘑菇，如果锅里太干，可以随时添水添调料
10/11. 蘑菇和粉条
11/11. 最后放粉条，粉条要提前浸泡，我家没有韩国粉丝，就用了东北宽粉）
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、抗衰老、补虚养血等功效；可与山楂、茭白、菜花搭配；与红螺、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效；
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营养信息
- 韩式牛肉蘑菇粉条锅热量911 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质27.97 克
- 碳水化合物84.4 克
- 钠58.2 毫克
- 钙41 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾340 毫克