| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 500克 | 馒头热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于打磨地板401分钟消耗的热量...270 | |||||
馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、温水（250毫升）、酵母（3克）
1/11. 用温水把酵母放入搅拌均匀
2/11. 把面粉和温水放入面包机，按下和面模式45分钟，直至表面光滑
3/11. 搅匀好的面团，按发酵模式，30—35度发1小时，直至表面光滑
4/11. 发酵到看到里有蜂巢状就好了，发酵至两倍大
5/11. 在按和面模式和40分钟，将发酵好的面拿出揉匀排掉气体
6/11. 和的面切开不呈现出很多小空就行了
7/11. 用手整形成手腕粗的面长形
8/11. 用刀切开
9/11. 放入30—35度的温室里发酵
10/11. 锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可
11/11. 这样还是好看些
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 馒头热量1805 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克