| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 697克 | 红烧排骨热量/卡路里1910千卡 | |||
 热量1910千卡，相当于露营764分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱，姜，蒜（适量）、香叶（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、味极鲜酱油（适量）、八角（适量）
1/4. 将排骨放入锅里用冷水煮，把血水煮出
2/4. 将排骨洗净备用
3/4. 将排骨放入锅里，加入所有材料，大火煮开，小火炖
4/4. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、滋阴等功效；可与南瓜、萝卜、山楂搭配；与菱角、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、养阴生津、清热除火等功效；可与石榴、鸭梨、莼菜搭配；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 红烧排骨热量1910 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质76.93 克
- 碳水化合物210.73 克
- 钠83.6 毫克
- 钙249 毫克
- 铁30.1 毫克
- 钾745 毫克