| 喷香虾油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 35克 | 喷香虾油热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于空中蹬腿运动16分钟消耗的热量...180 | |||||
喷香虾油的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾头，虾壳（适量）、花椒（适量）、姜片（适量）
1/3. 剥下来的虾壳和虾头，晾了一宿，晾干水分，冷锅冷油入锅。中火翻炒，用铲子压扁虾头，把虾油压出来，之后放入姜片，花椒，还可以放葱蒜。我偷懒了只放了姜片和花椒粒。中小火煮，按压虾头虾壳，使虾头内的浓香物质出来的更彻底
2/3. 过滤，炸好的虾油应该呈红色，装入开水烫过凉晒干净的玻璃器皿中
3/3. 晾凉了后放入冰箱冷藏保存。拌面，拌凉菜，煮汤都可以加点儿，提味增香。关键是自己熬的，百分百放心，无添加，干净卫生，还充分利用虾壳虾头避免浪费；）
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、促进唾液分泌、温中散寒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、助阳、促消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 喷香虾油热量47 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物74.1 克
- 钠61.9 毫克
- 钙666 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾69 毫克