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酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊的热量和减肥功效

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酒蒸蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛤蜊310千卡62千卡10.1克1.1克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
黄油44千卡888千卡1.4克98克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
葡萄酒80千卡72千卡0.1克0克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
总量724酒蒸蛤蜊热量/卡路里544千卡
叮当舞 热量544千卡,相当于叮当舞99分钟消耗的热量...330

酒蒸蛤蜊的做法共5个步骤

食材主料/辅料

蛤蜊(500克)、姜片(3片)、蒜头(2瓣)、干辣椒(3枚)、葡萄酒(30毫升)、黄油(5克)、葱花(少许)、生抽(1勺)
酒蒸蛤蜊的做法图解1

1/5. 蒜头切片,干椒剪成小段,辣椒籽也要。将姜片蒜片干椒段放入热锅中,加一勺油。

酒蒸蛤蜊的做法图解2

2/5. 炒香后加入花贝炒匀,然后可爱的小花贝变红了,很神奇。

酒蒸蛤蜊的做法图解3

3/5. 加白酒,大火煮开三分钟。白酒煮干后加一勺生抽

酒蒸蛤蜊的做法图解4

4/5. 加入黄油

酒蒸蛤蜊的做法图解5

5/5. 关火搅拌,黄油融化后撒葱花。完成

食材功效信息

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、利水、滋阴明目等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与大豆、橙、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、杀菌、帮助消化等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效;可与醋、粳米、马齿苋搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

葡萄酒的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、防癌症、减肥等功效;与马面鱼、绿鳍马面豚、橡皮鱼相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;

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营养信息

  • 酒蒸蛤蜊热量544 千卡
  • 脂肪100.3 克
  • 蛋白质24.06 克
  • 碳水化合物43.46 克
  • 499.5 毫克
  • 397 毫克
  • 15.4 毫克
  • 613 毫克

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