| 鸡翅啊鸡翅，红烧的鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1180克 | 鸡翅啊鸡翅，红烧的鸡翅热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于洗车610分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡翅啊鸡翅，红烧的鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、啤酒（一小杯）、料酒（半汤勺）、冰糖（两棵）、盐（适量）、蚝油（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、酱油（适量）、白开水（一小杯）、黄酒（一小杯）
1/5. 鸡翅正反面划口，放入葱姜片，蚝油，料酒腌制十分钟。
2/5. 十分钟后，锅做热，到入油，待油温微微冒青烟的时候，放入刚才腌制好的鸡翅中，两面煎成金黄色。
3/5. 锅里加入酱油，黄酒，啤酒，冰糖，热水，中火盖盖，炖15到20分钟左右。总体的水量刚好没过鸡翅就可以了。
4/5. 15分钟后加入盐，鸡精，调味。转大火收汁。
5/5. 噔噔噔噔，盛盘出锅，开吃！
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、益气、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、增进食欲、消暑解热等功效；与蛏子、胡萝卜、扇贝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、润肺止咳等功效；可与鸭梨、白果、草莓搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡翅啊鸡翅，红烧的鸡翅热量1830 千卡
- 脂肪25.79 克
- 蛋白质35.37 克
- 碳水化合物160.78 克
- 钠16964.6 毫克
- 钙426 毫克
- 铁16.13 毫克
- 钾636 毫克