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辣子鸡

辣子鸡的热量和减肥功效

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辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
白胡椒2千卡23千卡3.15克0.64克
生粉160千卡355千卡0克0克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量755辣子鸡热量/卡路里1374千卡
唱歌 热量1374千卡,相当于唱歌687分钟消耗的热量...120

辣子鸡的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(数只)、葱段(适量)、姜丝(适量)、蒜头(几牙)、白芝麻(一摄)、白胡椒(适量)、生粉(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、花椒(一把)
辣子鸡的做法图解1

1/10. 我挑的鸡腿,不是全鸡!带骨头更香!(很多人喜欢剔骨)

辣子鸡的做法图解2

2/10. 剁成相等的小块后,放入盐,白胡椒,生粉腌两小时以上,有条件的头天晚上放冰箱腌一晚上更入味!

辣子鸡的做法图解3

3/10. 准备好辅料,白芝麻我炒熟了,很香。(葱姜蒜,干辣椒,花椒,芝麻)

辣子鸡的做法图解4

4/10. 热油下锅,炸至焦黄就好了。

辣子鸡的做法图解5

5/10. 这样就行了!

辣子鸡的做法图解6

6/10. 炸好鸡块后,锅里留油煸香葱姜蒜,然后放花椒和干辣椒小火煸香。

辣子鸡的做法图解7

7/10. 小火煸香辣椒呈亮红色就可以了,以免糊了。

辣子鸡的做法图解8

8/10. 马上入鸡块白芝麻快速翻炒,喜欢味精的放味精,喜欢白糖的放白糖,反正我放的白糖。嘻嘻!

辣子鸡的做法图解9

9/10. 出锅,为了拍照,辣椒有点~~~不过还好!

辣子鸡的做法图解10

10/10. 放了几个土豆丸点缀下,哈哈!!!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益五脏、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

葱段具有预防高血压、预防感冒、治疗高血压等功效;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、助阳、增进食欲等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等功效;可与洋葱、粳米、排骨搭配;与蜂蜜、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;

白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、散寒、祛腥等功效;

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营养信息

  • 辣子鸡热量1374 千卡
  • 脂肪23.64 克
  • 蛋白质35.81 克
  • 碳水化合物225.51 克
  • 10449.3 毫克
  • 1103 毫克
  • 18.77 毫克
  • 1017 毫克

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