| 自制米酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 400克 | 自制米酒热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于健美操178分钟消耗的热量...480 | |||||
自制米酒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（400克）、安琪甜酒曲（8克）
1/7. 糯米400g用水浸泡一晚，第二天用手指捏浸泡过的糯米能捏碎即可。
2/7. 控干水分后上锅蒸30分钟，然后将糯米降温至30度左右，用手触摸糯米有温度不凉就行了。
3/7. 我用纯净水把糯米在容器里拌散，此处大概用了200ml（有点多了，之后我一直在纠结这个问题）又用200ml纯净水把一袋安琪甜酒曲拌匀倒入刚才搅拌好的糯米中（水放多了！亲们表学我啊！）也就是说大家做的时候最多用一共200ml就足够了！
4/7. 把搅拌均匀的糯米放入米酒机中的容器内，无论是搅拌、盛装，全程必须保证所有糯米接触到的地方无菌。也就是不沾生水不沾油。然后把糯米压实，用干净的筷子在中心位置压出个井，也就是酒窝。
5/7. 放入米酒机，调至米酒功能，静等36小时吧。
6/7. 36小时后！
7/7. 很甜哦！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、健脾养胃、延年益寿等功效；可与桑葚、葡萄、赤小豆搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制米酒热量1420 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克