| 西芹鲜百合虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 271克 | 西芹鲜百合虾仁热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于化妆113分钟消耗的热量...120 | |||||
西芹鲜百合虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西芹（1根）、鲜百合（2个）、鲜虾仁（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）、大蒜（适量）
1/6. 虾仁去除虾线，沥干水分，加入淀粉、橄榄油、蚝油、料酒抓匀腌制十分钟
2/6. 西芹洗净沥干水分，去除老筋，切段（我图方便有些直接用手掰的）
3/6. 鲜百合切除底部，一片片洗干净，沥干水分待用
4/6. 姜切丝，蒜切片（我偷懒，直接拍烂）
5/6. 锅烧热，倒入橄榄油，待油三分热时倒入虾仁，翻炒变色至熟，盛出待用
6/6. 另起锅，倒入橄榄油，待油五分热时倒入姜蒜爆香，大火倒入西芹翻炒两分钟，倒入鲜百合，加入适量食盐和蚝油，继续翻炒两分钟，倒入之前炒熟的虾仁，大火翻炒两下出锅即可
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、治疗高血压、提神等功效；可与鸭肉、山楂、武昌鱼搭配；与牡蛎、蛤蜊、河蟹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进食欲、温肺止咳等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、预防便秘等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、抗癌等功效；
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营养信息
- 西芹鲜百合虾仁热量226 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质9.82 克
- 碳水化合物109.59 克
- 钠1096.9 毫克
- 钙228 毫克
- 铁2.02 毫克
- 钾464 毫克